Il ristorante Doney, affacciato su Via Veneto, il cuore storico della Dolce Vita romana, vanta un look rinnovato, grazie ai nuovi arredi frutto della ricerca stilistica di Artestudio e Baxter. La cucina dell'Executive Chef James Foglieni, fornisce delizie gastronomiche durante tutta la giornata, ispirate ai sapori della cucina italiana con creazioni innovative utilizzando i migliori prodotti di stagione e del territorio.